Roselli Santoku Knife UHC

Roselli Santoku Knife UHC – Japanische Präzision trifft finnische Handwerkskunst

Das Roselli Santoku Knife UHC vereint japanische Kochtradition mit nordischer Schmiedekunst und bietet außergewöhnliche Präzision für feine Schneidarbeiten. Mit seiner schmalen, rasiermesserscharfen Klinge ermöglicht es müheloses Schneiden, Würfeln und Hacken – ideal für empfindliche Zutaten und hauchdünne Scheiben.

Produktmerkmale:

• Inspiriert von japanischer Kochkunst: Die schlanke 160-mm-Klinge sorgt für höchste Präzision beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Ultra High Carbon (UHC) Stahl: Extrem scharf und langlebig – behält seine Schärfe außergewöhnlich lange.
• Ergonomischer Griff: Gefertigt aus gebeizter Maserbirke und mit Leinöl behandelt, bietet er auch bei nassen Händen einen sicheren Halt.
• Exklusive Lederscheide: Handgefertigt aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder – für stilvolle und sichere Aufbewahrung.
• Perfekt kombinierbar: Ergänzt sich ideal mit dem Roselli Gyuto Chef Knife und Allround Knife für eine vollständige Küchenausstattung.
• Handwerkskunst aus Finnland: Von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert in Harmoinen, Finnland.

Technische Daten:

• Stahl: Ultra High Carbon Stahl (UHC)
• Härte: ca. 62–63 HRC
• Klingenlänge: 160 mm
• Gesamtlänge: 280 mm
• Klingendicke: 2,3 mm – 0,25 mm
• Gewicht: 140 g
• Griff: Geölte, gebeizte Maserbirke
• Zwinge: Messing
• Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder

Hinweis: Die feine Schneide des UHC-Stahls ist extrem scharf, aber nicht für das Schneiden von Knochen oder harten Materialien geeignet.

Jedes Roselli Santoku Knife UHC ist ein Unikat – Maserung und Struktur der natürlichen Materialien können variieren.

Ein unverzichtbares Messer für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Qualität und nordische Handwerkskunst legen!