{"product_id":"roselli-astrid-knife-r755","title":"Roselli Santoku Knife UHC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoselli Santoku Knife UHC – Japanische Präzision trifft finnische Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRoselli Santoku Knife UHC\u003c\/strong\u003e vereint \u003cstrong\u003ejapanische Kochtradition\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003enordischer Schmiedekunst\u003c\/strong\u003e und bietet außergewöhnliche Präzision für feine Schneidarbeiten. Mit seiner \u003cstrong\u003eschmalen, rasiermesserscharfen Klinge\u003c\/strong\u003e ermöglicht es müheloses \u003cstrong\u003eSchneiden, Würfeln und Hacken\u003c\/strong\u003e – ideal für empfindliche Zutaten und hauchdünne Scheiben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiriert von japanischer Kochkunst:\u003c\/strong\u003e Die schlanke \u003cstrong\u003e160-mm-Klinge\u003c\/strong\u003e sorgt für höchste Präzision beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltra High Carbon (UHC) Stahl:\u003c\/strong\u003e Extrem scharf und langlebig – behält seine Schärfe außergewöhnlich lange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer Griff:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus \u003cstrong\u003egebeizter Maserbirke\u003c\/strong\u003e und mit \u003cstrong\u003eLeinöl behandelt\u003c\/strong\u003e, bietet er auch bei nassen Händen einen sicheren Halt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExklusive Lederscheide:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt aus pflanzlich gegerbtem \u003cstrong\u003efinnischem Leder\u003c\/strong\u003e – für stilvolle und sichere Aufbewahrung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt kombinierbar:\u003c\/strong\u003e Ergänzt sich ideal mit dem \u003cstrong\u003eRoselli Gyuto Chef Knife\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAllround Knife\u003c\/strong\u003e für eine vollständige Küchenausstattung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwerkskunst aus Finnland:\u003c\/strong\u003e Von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert in \u003cstrong\u003eHarmoinen, Finnland\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStahl:\u003c\/strong\u003e Ultra High Carbon Stahl (UHC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e ca. 62–63 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingendicke:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm – 0,25 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Geölte, gebeizte Maserbirke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwinge:\u003c\/strong\u003e Messing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScheide:\u003c\/strong\u003e Pflanzlich gegerbtes Leder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die feine Schneide des UHC-Stahls ist extrem scharf, aber nicht für das Schneiden von Knochen oder harten Materialien geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJedes \u003cstrong\u003eRoselli Santoku Knife UHC\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eUnikat\u003c\/strong\u003e – Maserung und Struktur der natürlichen Materialien können variieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin unverzichtbares Messer für anspruchsvolle Köche, die Wert auf \u003cstrong\u003ePräzision, Qualität und nordische Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e legen!\u003c\/p\u003e","brand":"Roselli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48861663494471,"sku":"6430056850559","price":287.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/0443\/4759\/files\/Roselli_Santoku_Knife_UHC.webp?v=1764631120","url":"https:\/\/outdoorfeeling.ch\/products\/roselli-astrid-knife-r755","provider":"Outdoorfeeling.ch","version":"1.0","type":"link"}